2024年9月– date –

たんぱく質のカロリーは「1グラムにつき4カロリー」のエネルギーです。 たんぱく質には、牛乳・乳製品をはじめ肉や魚、卵などの「動物性たんぱく質」と、豆類、穀物類、野菜などに含まれている「植物性たんぱく質」のものと二種類あります。動物性は「筋肉...

たんぱく質＝プロテインという言葉は古代ギリシア語の「プロテインオス」に由来しますが、その意味は「第一なるもの」また「最も重要なもの」です。 古代ギリシア文明の時代から、たんぱく質は生物の生命維持において最も基本的で重要な栄養素と考えられて...