栄養学– category –

【牛肉の基本】 牛肉はたんぱく質が豊富で、筋肉の成長や回復をサポートする優れた食品です。 部位ごとに脂質の量やアミノ酸バランスが異なり、目的に応じた選択が重要になります。 また、牛肉には鉄分やビタミンB群が豊富に含まれており、エネルギー代謝...

【鶏肉の基本】 鶏肉は高たんぱく質・低脂肪の食材として、ダイエットや筋トレに取り組む人々にとって最適な食品の一つです。 部位ごとに栄養価や特徴が異なり、目的に応じて選ぶことで効果的な身体作りが可能です。 本稿では、鶏肉の各部位のPFCバランス...

【プロテインの基本】 プロテイン（たんぱく質）は筋肉の修復・成長、免疫機能の維持、酵素やホルモンの生成に重要な栄養素です。運動をする人だけでなく、健康維持を目的とする人にも欠かせません。特に、食事だけで十分なたんぱく質を摂取できない場合、...

【カルニチンとは】 カルニチンはビタミン様物質の一種であり、アミノ酸のリシンとメチオニンから合成される化合物です。 主に肝臓や腎臓で生成され、体内ではミトコンドリアに取り込まれ、脂肪酸をエネルギーとして利用する役割を担っています。 特に脂肪...

【クレアチンとダイエット・減量の関係】 クレアチンとは クレアチンはアミノ酸の一種であり、主に筋肉に貯蔵される化合物です。 体内で自然に生成されるほか、食事やサプリメントからも摂取できます。クレアチンの主な役割は、短時間の高強度運動における...

【はじめに-プロテインは太る？】 プロテイン（たんぱく質補助食品）は、筋力トレーニングを行う人だけでなく、健康や美容を意識する多くの人に利用されています。 しかし、「プロテインを飲むと太るのではないか？」という疑問を持つ人も少なくありません...

【プロテイン摂取の最適なタイミングについて】 はじめに プロテインは筋肉の成長や回復、健康維持に重要な栄養素であり、特に運動をする人々にとっては不可欠なものとされています。しかし、プロテインを摂取するタイミングによって、その効果が異なる可...

【たんぱく質が多いお菓子・スイーツのまとめ】 たんぱく質は筋肉の成長や健康維持に欠かせない栄養素ですが、間食として摂取するのは難しいと感じる方も多いでしょう。 そこで、本記事では市販の高たんぱくお菓子と、自宅で作れる高たんぱくスイーツのレ...

【たんぱく質の多い野菜について-はじめに】 たんぱく質は体の細胞を構成し、維持する上で必須の栄養素です。 筋肉の発達や修復、免疫機能の向上、ホルモンの合成など、生命維持に欠かせない役割を果たします。労働や運動によりたんぱく質の消費が増えるた...

【たんぱく質とは？】 たんぱく質は、炭水化物・脂質と並ぶ三大栄養素の一つであり、生命活動に不可欠な栄養素です。 体内で筋肉や臓器、皮膚、髪、爪、さらにはホルモンや酵素の構成要素として機能し、健康維持に欠かせません。 【たんぱく質の種類】 動...