栄養学– category –

【アップルサイダービネガーとは】 アップルサイダービネガー（以下ACV）は、リンゴを主原料とし、発酵を経て生成される酢です。 アルコール発酵と酢酸発酵の二段階を経ることで、最終的に酢酸を豊富に含む液体になります。 ACVには、酢酸のほかにリンゴ由...

オルニチンは、アミノ酸の一種であり、健康や美容、スポーツパフォーマンスの分野で注目されています。特に、ダイエットや減量に関連した効果が注目されており、その作用メカニズムや具体的な効能について多くの研究が行われています。 【オルニチンの基本...

【マイクロバイオームとダイエット】 マイクロバイオームは、腸内細菌やその他の微生物の集合体を指します。 この微生物群は、腸内環境だけでなく、全身の健康に多大な影響を与えることが分かっています。 特に、減量やダイエットとの関係は、近年の研究で...

【アルコールとダイエット・減量（筋肉）への影響】 アルコールは、ダイエットや筋肉の減量を目指す人々にとって重要な要素です。 アルコールが体内に及ぼす影響、そのメカニズム、ダイエットや筋肉増強への影響、そして飲酒後の効果的な対処法について詳...

【脂肪燃焼を促進する作用】 コーヒーに含まれるカフェインは、脂肪燃焼を促進する作用があります。カフェインは中枢神経を刺激し、ノルアドレナリンやアドレナリンといったホルモンの分泌を増加させます。これらのホルモンは脂肪細胞に作用し、脂肪酸をエ...

【ダークチョコレートの基本成分と栄養価】 カカオ含有量 ダークチョコレートは、カカオ含有量が高いことが特徴です。一般的に70%以上のカカオを含む製品が「ダークチョコレート」と分類されます。高いカカオ含有量は、砂糖や乳製品の割合を減らし、健康に...

【】 理由: 代謝を促進する: 多くのスパイスには体温を上げる効果があり、エネルギー消費を増加させます。これにより、基礎代謝が高まり脂肪燃焼が促進されます。 食欲をコントロールする: スパイスの強い香りや味が満足感を高め、過食を防ぐ効果がありま...

【】 日光を浴びることで生成されるビタミンDは、体内の多くの代謝過程に影響を与える重要なビタミンです。 特に脂肪代謝と糖代謝に関連が深く、これが減量やダイエットの成功に直接影響します。 ビタミンDの脂肪代謝への作用 脂肪分解の促進: ビタミンDは...

【オートファジー食品と減量およびダイエット効果】 オートファジーとは、細胞内で不要になったタンパク質や老廃物を分解し、エネルギーとして再利用する重要な生物学的プロセスです。この現象は、特定の食品や食事法によって促進されることが知られていま...

【レジスタントスターチとは】 レジスタントスターチ（Resistant Starch）は、消化されにくいデンプンの一種であり、腸内で繊維のように働きます。一般的な炭水化物とは異なり、小腸で消化・吸収されず、大腸に到達して発酵を引き起こします。その特性から...