はじめに
ダイエット中の肉といえば鶏むね肉やささみを選ぶ人が多い一方で、鶏もも肉は脂が多いから避けている、という声もよく聞きます。ただ、鶏もも肉には他の部位にはない強みがあります。
うまく使えば、食事の満足感を高めながら、ダイエットを長く続ける助けになります。
鶏もも肉は脂があるからこそ役に立つ
鶏もも肉は、確かにむね肉より脂質は多めです。ただし、その脂はダイエットを台無しにするほど多いわけではありません。
・食後の満足感が高くなる
・空腹によるストレスが減る
・間食やドカ食いを防ぎやすくなる
といったメリットがあります。脂を完全に避けるよりも、必要な分を上手に使うほうが、結果的に体重管理は安定します。
鶏もも肉ならではの栄養の特徴
鶏もも肉の魅力は、たんぱく質だけに限りません。体の調子を整える栄養が比較的しっかり含まれています。
ダイエット中は食事量が減りやすく、こうした栄養が不足しがちです。鶏もも肉は、体調を崩さずに体重を落としたい人にも向いている食材です。
満足感が高く、食事が乱れにくい理由
鶏もも肉は、やわらかく旨みが強いのが特徴です。同じ量を食べても、しっかり食べた感覚が残り食後の物足りなさが出にくいといった違いがあります。
ダイエットが続かなくなる原因は、カロリーよりも満足感の低さにあることが多く、鶏もも肉はその弱点を補ってくれます。
ダイエット向きにする食べ方の工夫
鶏もも肉を使う際は、脂の扱い方がポイントです。少しの工夫でカロリーは大きく変わります。
・皮を外す、または一部だけ残す
・焼くときは油を足さず、余分な脂を落とす
・揚げ物ではなく、焼く・蒸す・煮るを選ぶ
こうした調理を意識するだけで、鶏もも肉は十分ダイエット向きになります。
むね肉との上手な使い分け
毎日むね肉だけでは、食事が単調になりやすくなります。普段のベースは鶏むね肉、満足感を高めたい、疲れた日は鶏もも肉にしてみるなどという使い分けもおすすめです。
気分や体調に合わせて肉を選ぶことで、ダイエット中でも食事が楽しみやすくなります。
まとめ
鶏もも肉は、ダイエット中に避けるべき食材ではありません。脂があるからこそ得られる満足感や、鶏もも肉ならではの体調管理を支える栄養が含まれており、使い方次第でダイエットを支えてくれる食材のひとつとなります。
大切なのは、量と調理法を意識すること。我慢ではなく、選び方で続けられるダイエットを作っていきましょう。
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