はじめに
ダイエット中の食事というと、サラダや鶏むね肉といったような食材をイメージする方が多いかもしれません。
その中で、ここ数年かなり定番化しているのが「ゆで卵」です。
コンビニへ行くと、高確率でゆで卵コーナーがありませんか？
トレーニングをしている人だけでなく、仕事帰りや昼食を求めて会社員や女性が買っている場面も珍しくありません。
ここまで広く定着した理由は、単純に“高タンパクだから”だけではないことをご存知でしょうか。ダイエットで多くの人が苦戦する「空腹」や「間食」をコントロールしやすいことが、ダイエット中の方にゆで卵が支持される大きな理由になっています。
ダイエットが崩れる原因は、食事内容より空腹感
ダイエット初心者ほど、最初に食事量を減らしすぎる傾向があります。
朝を抜く・夜はサラダだけ・炭水化物を極端に減らす
こういった方法は短期間では体重が落ちることもありますが、多くの場合は途中で強い空腹感が出てきてしまいます。
すると、
という流れになりやすくなります。
ゆで卵がダイエット向きと言われるのは、この食欲の乱れを減らしやすい食品だからです。
ゆで卵はなぜ満足感が高いのか
卵にはタンパク質と脂質が含まれています。
タンパク質や脂質は消化吸収に時間がかかりやすく、食後の満足感につながりやすい栄養素です。
さらに、ゆで卵は自然と噛む回数も増えるので、スナック菓子やジュースのように短時間で食べ終えることがなく食べた感覚が残りやすいのも特徴です。
ダイエット中に重要なのは、単純なカロリー計算だけではありません。自身の食欲が暴走しにくい状態をいかに作れるかどうかがかなり大切になります。
コンビニとの相性がかなり良い
ゆで卵が広まった理由として、コンビニで買いやすいことも大きいです。
・買ってすぐに食べられる
・買った後も持ち運びやすい
・価格も高すぎない
・余計な調理が不要
という特徴があります。
毎日完璧に自炊できる人は多くはありません。だからこそ、現実的に続けやすい食品は強いです。ダイエットが継続できやすい人ほど、自炊のみの完璧な食生活よりコンビニなども使いなら外食をうまくつかった食生活を作っています。
サラダだけより、ゆで卵を足した方が安定することもある
ダイエット中にありがちなのが、野菜だけで済ませてしまうパターンです。
もちろん腸内環境の改善などには野菜は大切といえますが、サラダだけでは満足感が弱く食後数時間後に空腹が強くなるケースも少なくありません。そこにゆで卵を加えるだけでも、食事の安定感は抜群に変わります。
特に仕事中や外出中は、次の食事まで食欲を抑えられるかが重要になります。
何個まで食べていいのか
よく聞かれるのが「卵は1日何個まで大丈夫なのか」という点です。一般的には、食事全体のバランスが取れていれば過度に神経質になる必要はないと言われています。
ただし、ゆで卵だけに偏るのはおすすめできません。
・炭水化物
・野菜、海藻（食物繊維）
・他の高タンパク質食材
これらも含めて、全体で考えることが大切です。
まとめ│ダイエットは「我慢が強い人」が成功するわけではない
実際には、無理な制限をしている人ほど途中で暴飲暴食に走ってしまったり、ダイエットのルールが崩れやすい傾向があります。
逆に長く続いている人は、空腹を我慢しすぎなかったり、コンビニも積極的に活用してみたり、食べるものを固定化しすぎずバリエーションを増やしていく・・・こういった調整を自然にしています。
ゆで卵がダイエット中に選ばれ続けているのは日常にもダイエットにも取り入れやすいからです。特別な食品ではありませんが、手軽さ・続けやすさといった点ではかなり優秀な選択肢と言えますね。
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